テキスト文書の文字コードを変更したい(EUC,JIS,SHIFT-JIS,UTF-8)

nkf -e hoge.txt > hoge_e.txt
(これはhoge.txtをEUCに変えたものをhoge_e.txtに書いた場合)

nkf -j hoge.txt > hoge_j.txt←JISに変更

nkf -s hoge.txt > hoge_s.txt←SHIFT-JISに変更

nkf -w hoge.txt > hoge_w.txt←UTF-8に変更